中秋佳节即将来临，各式各样包装精美的月饼成了商场的主角，但大家却很少会去关注包装盒上标注的添加剂成分。8月22日，长沙消费者黄平国在人人乐购物广场购买了20个单价为19.8元的帝皇伍仁月饼，随后他发现该月饼外包装标示的配料表中含有枧水这一违规成分，属不符合法定要求的食品，于是向当地工商局提起申诉。
枧水是广式糕点常见的传统辅料，它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到的碱性溶液。现在使用的枧水已不是草木灰了，而是用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分，在功能上与草木灰枧水相同，故仍称为枧水。大量的枧水会刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
律师表示，月饼食品添加枧水的行为属于滥用添加剂的非法行为，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。