超级简单又美味的杏鲍菇牛肉块
觅食笔记回忆：前（12-12）食谱集，家里的宝贝们正在成长阶段，家里有三件宝贝，两件在学校但不住校，一件刚刚学会走路。为了满足两个大孩子对营养和热饭的需求，我精心研发了这道杏鲍菇牛肉块。它是一道既快速又营养丰富的菜肴。虽然忙碌，但每次看到家人吃得津津有味，那份满足与喜悦，犹如暖阳照耀在心田。
食材准备：牛里脊肉、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒和生抽。
制作步骤：
1.将牛里脊肉切成块状，加入黑胡椒和盐腌制约10分钟，使其入味。
2.（抱歉，忘了拍杏鲍菇的照片）。将杏鲍菇洗净，切成与牛肉大小相近的块状。
3.炒锅中加油，待油温适中后，放入杏鲍菇翻炒至变色，然后盛出待用。
4.将牛肉块放入锅中，煎至表面微红。这时，不用取出牛肉，直接加入杏鲍菇、蚝油、盐、鸡精和生抽。加入少量水，大火收汁。
小贴士：我烹饪时不添加葱、姜、蒜，但如果你喜欢大蒜的味道，可以将其切成厚片，与牛肉一同煎炒。
烹饪心得：每道佳肴都有其独特的秘诀。这道杏鲍菇牛肉块，既保留了牛肉的鲜美，又融入了杏鲍菇的醇厚口感，是一道让人回味无穷的好菜。
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