南昌菜，作为赣菜的重要组成部分，其历史源远流长，位列江西三大地方菜之一。它用料广泛，主料突出，刀工精细，色泽分明。在烹饪技法上，烧、焖、炖、蒸样样精通，尤其注重保持原汁原味，追求质地的辣、烂、脆、嫩。主要特点则是量大、油厚，色泽偏浓，味道偏咸香辣。
其中，三杯鸡、干烧猪脚、米粉肉、藜蒿炒腊肉等代表菜品，充分展示了南昌菜的独特魅力。南昌的地方风味小吃也颇为丰富，如牛肉炒粉、韭菜合子、白糖糕等，让人回味无穷。
说到南昌的特色食品，不得不提的是风味烤卤。在南昌街头，烤卤店生意红火，香气四溢，是旅游观光客们品味地道南昌风味的一大乐事。南昌米粉也是久负盛名，其洁白细嫩、久漂不烂的特点，吸引了众多食客。
一百多年前，南昌市石头街上的“品香斋”麻花店，生产的蛋黄麻花精细小巧，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，深受消费者欢迎。如今，石头街麻花仍以配料考究、制作精细而著称，是大家喜爱的美食。
南昌的麻辣烫也是街头小吃中的一道亮丽风景。将各式鸡杂、牛杂、小肠、大肠等放入锅中，加入滚沸的老汤，涂些各式调料，麻辣烫的味道麻、辣、烫且价格便宜，深受人们喜爱。
李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史，历代文人墨客对其青睐有加。晋代书法家王羲之更是对其爱不释手，因其缘故，李渡毛笔名声大振。如今，李渡毛笔品种繁多，式样新颖，长短兼备，且年产量高达120万支以上，远销海外。
南昌瓷板画像是工艺美术的奇葩，它融中西技艺于一体，形象逼真，状物传神。瓷板画像的制作十分严格，具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。李渡高梁酒也是江西省的传统名酒，已有二百多年的酿造历史，酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。深受广大消费者的喜爱。总的来说南昌的饮食文化丰富多彩,无论是传统美食还是特色小吃都让人流连忘返。在清朝末年，李渡万茂酒坊开始广泛收集民间酿酒技术，并在原有的糯米酒基础上，创新引入了以大米为原料、大曲为糖化发酵剂，采用缸、砖结构老窖发酵制白酒的新工艺。正是在这样的技术革新下，李渡高粱酒逐渐崭露头角，声名鹊起。制酒作坊也随之发展，增至七家。
由于该酒酒味醇厚纯净，清香扑鼻，声誉迅速传播，销路日益扩大。李渡镇的酿酒业达到顶峰时，年产量高达四十万斤，产品远销赣、浙、鄂、皖等省份。
李渡镇地处抚河中下游，环境优美，土地肥沃，盛产优质的稻米。这里不仅有着得天独厚的自然条件，更有珍贵的地下水资源。这些地下水终年清澈透明，清冽甘甜，富含微量矿物质，为酿酒提供了难得的水源。这样的优质原料和独特工艺相结合，铸就了李渡高粱酒非凡的品质。
在抚河堤岸的映衬下，李渡镇不仅是一个美丽的酿酒之地，更是一个承载着丰富历史和文化的古镇。这里的酿酒技艺，是人与自然和谐共生的结晶，也是中华民族传统工艺的瑰宝。
