材料160g高筋面粉 40g低筋面粉 108g牛奶 20g鸡蛋 4g酵母 25g黄油 2g盐
制作步骤
1 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2 发酵到3~4倍左右的大小
3 取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
4 再将每一份擀成小圆皮
5 用剪子剪出4个口
6 将所有的做好放烤盘上，发酵
7 发酵好后，刷上一层鸡蛋液，在中间镶上半颗核桃仁
8 放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
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