法式柠檬塔的做法 不用烤箱就能做出美味
烘焙食谱 2018-12-05 14:27www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
不用烤箱就能做出美味的柠檬塔唷！！
预备食材
塔皮
消化饼3-4片
无盐黄油20g
内馅
柠檬汁50g
无盐黄油13g
糖55g
鸡蛋1颗
玉米粉6g
装饰
柠檬一片
柠檬削少许
步骤45分钟
奶油隔水加热溶化
倒入压碎的消化饼中搅拌均匀
倒入塔模中整形放入冰箱冷藏大约30分钟（塔模中可垫一层保鲜膜帮助脱模）
鸡蛋跟糖搅拌均匀隔水加热需一直搅拌至蛋液变成淡黄色
玉米粉加入柠檬汁拌匀倒入锅中不停搅拌至浓稠
倒入奶油搅拌至奶油溶化
内馅稍微冷却后移至塔皮内放入冰箱冷藏至少3~4小时
柠檬塔脱模放上柠檬片，柠檬削装饰摆盘即可上桌
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