橙香抹茶果酱蛋糕的做法 好吃还要有颜值

 

儿子喜欢我做的各种小蛋糕，尤其是各种造型的都让他很开心。小弟的孩子每次看见都说幼儿园小朋友说这个是贝壳蛋糕，是不是啊？

是啊，是啊，我亲爱的宝贝，这样的蛋糕能让你喜欢我真的很幸福。

冬日烤一盘抹茶蛋糕，也能增添一份色彩吗，让寒冷的日子也顿时明亮起来。

这款小蛋糕做起来很简单，全蛋打发就好，妈妈们不妨做起来给孩子试试。

加入了橙香果酱，还能让咳嗽不止的孩子化痰止咳，满满的维C更是身体健康需要的。

 

橙香抹茶果酱蛋糕

材料鸡蛋3个  低筋面粉80克   抹茶粉20克   糖100克  牛奶50克  黄油30克 

烘焙模具学厨12连玛德琳蛋糕模

内馅天然之林橙香果酱

 

做法

1、鸡蛋和糖入盆，隔40度热水打发到面糊滴入不会马上消失状态

2、黄油和牛奶加热

3、然后加入抹茶粉搅拌好待用

 

4、打好的鸡蛋中筛入低筋面粉用电动打蛋器低速打匀

5、从盆边缘满满加入抹茶糊

6、用刮刀搅拌顺滑

7、模具刷薄油，然后倒入一般的面糊再上面挤一层果酱

8、继续加入面糊至8分满

9、放入预热好的烤箱，中层上火160度25-30分钟左右即可

 

小叮咛

天冷隔温水好打发

液体和抹茶事先拌匀再加入不容易消泡

蛋糕糊放入烤箱之前要磕几下震出大气泡