酒香烤蛤蜊的做法 懒人的美食就是那么简单

懒人的美食就是那么简单

食材彩椒（半个黄椒，半个红椒），葱1根，姜1个，酒1汤勺

水1汤勺，蛤蜊半斤，盐1匙，蒜4瓣

步骤

1，彩椒切块，葱切段，蒜切蒜蓉，姜切片（尽量薄）备用；

2，取玻璃一个烤盘，盘底铺上若干葱段，不用铺满且要保留一些葱段；

3，撒一部分姜片；蛤蜊

4，再撒一些蒜蓉；

5，再撒彩椒，和剩下的葱段；

6，把剩下的蛤蜊，蒜蓉彩椒依次铺满；

7，均匀撒上盐；

8，酒与水混合，一起倒入，要求与食材同高；

9，烤箱上下火200度预热10分钟后将蛤蜊放入烤箱，烤制时间在10分钟。烤制标准以蛤蜊开口实际时间为准。蛤蜊开口即可出炉。