紫薯吐司的做法 紫薯颗粒甜甜的超赞

早上好呀baby们

早上真是慌张因为我按掉了闹钟继续睡，

宝宝醒了，偷偷的下床，也不知道

像我这样的母亲相当的失策哇

早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔

接下去的每一口都停不下来

喜欢紫薯吐司姊妹一起做起来

紫薯颗粒甜甜的超赞哟

材料高筋面粉 500克 牛奶 70克 细砂糖 120克 酵母 5克 水 100克 鸡蛋 2个 黄油 40克 紫薯泥 适量

做法

1、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团

2、加入软化好的黄油，继续使劲的揉

3、直至揉出一层薄薄的薄膜（有面包机就不用那么费力了啦，可以参考手工揉面发酵步骤）

4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵

5、发酵至原来体积的2倍大左右

6、发酵好以后的面团用擀面杖排气，排气后分成5份，每份150克，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

7、紫薯蒸熟后打成泥

8、取一个面团擀开擀成椭圆形

9、然后铺上一层紫薯泥

10、再卷成条

11、放入四面刷了黄油的土司盒中

12、上面再稍微撒些水，放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵，30度，40分钟，发至吐司盒8分满

13、烤箱预热，上下火180度，烤30~35分钟

烤好的吐司取出倒扣，待凉后就可以脱模了

切开，紫薯加面包的香味扑鼻而来，流口水了，衣角擦擦……哈哈哈……