草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法
烘焙食谱 2018-12-02 20:31www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
奥利奥(去掉夹心) 180克
无盐黄油(Meggle) 75克
淡奶油 100克
奶油巧克力 100克
苦甜巧克力 80克
新鲜草莓 适量
坚果碎(我用的杏仁) 适量
草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法
把奥利奥饼干去掉夹心，称取180克放入料理机。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤1
把奥利奥饼干粉碎，75克黄油融化后倒入饼干碎内，继续搅打至融合。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤2
把奥利奥黄油的混合物铺入模具内，冷冻至少一个小时。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤3
180克巧克力，100克淡奶油混合，隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力融化。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤4
巧克力溶液非常细腻顺滑。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤5
把巧克力溶液倒入冷冻后的塔模。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤6
草莓事先清洗后擦干。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤7
把草莓依次排入模具，然后冷藏2个小时以上或者过夜。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤8
撒上坚果碎~脱模~OK了。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤9
切块美美滴享用吧~~忘记了，应该配一杯黑咖的。草莓奥利奥巧克力塔~免烤的做法 步骤10
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