【解腻佳肴】洋葱拌黄瓜——清爽口感，令人耳目一新！
来自三个月前觅食笔记的推荐，家常食谱第四款——洋葱拌黄瓜。这道菜让你在品尝美味的也能感受到一种清爽的口感。它的制作过程非常简单，是夏日餐桌上的理想选择！
【所需材料】：
洋葱1个、黄瓜2个、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、鸡精、糖、生抽、醋以及少许香菜。
【制作步骤】：
1. 黄瓜洗净，从中间切开，然后斜切成片。将洋葱切成大块，加入少许盐腌制5分钟，沥干水分备用。
2. 将葱、姜、蒜切碎，香菜切末备用。
3. 将切好的葱、姜、蒜与辣椒粉混合，放入小碗中备用。
4. 锅中倒入适量油，加热后倒入小碗中，然后加入糖、盐、鸡精、生抽和醋，搅拌成调料。
5. 将准备好的调料混合物倒在黄瓜和洋葱上，加入香菜末，搅拌均匀即可。
这道洋葱拌黄瓜色泽鲜亮，口感清爽。洋葱的甘甜与黄瓜的脆嫩完美结合，给人一种清新的感觉。制作简单，是夏日餐桌上的必备佳肴。朋友们，快来尝试一下吧，不要错过这道美味的小菜！
