桂花饼干的做法 把花香吃进嘴巴里

昨天中饭后在单位里散步，

发现梅花与金桂在开放，

感觉甚新奇。

想起之前做过的桂花饼干还躺在电脑里，

决定拿出来和大家分享一下。

这款饼干的配方真心不错，

我用它做过抹茶味、可可味，

这次做了花香味道的，

也仍然非常赞。

而这个樱花模也特别喜欢，

饼干总是很好看。

表面裹了砂糖，

丰富了口感。

材料糖粉70G，黄油150G，低粉265G，大蛋黄3个，干桂花适量。           

表面装饰砂糖100g。 

做法

1.、糖粉加入室温软化的黄油打发 。 

2、一个个加入蛋黄拌匀后再筛入低粉拌至没有干粉，加入干桂花拌匀，放入冰箱中冷藏半个小时。

3、取出，擀成大约1.3厘米厚，用樱花模切好，表面沾上砂糖，送入预热好175℃的烤箱上下火烤10-12分钟。