奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法 绝对的网红

 

【说说菜】

被网上的各种蛋糕盒子种草很久啦

各种奶油蛋糕盒子，麻薯肉松盒子
还有今天这款奥利奥蛋糕盒子

整理了下做法很简单啦
做好蛋糕然后就一层层的叠起来就可以
喜欢吃奶油的可以放满满的奶油呢
对了，打发奶油的时候加了点奥利奥碎口感更丰富啦

奥利奥的话推荐宝宝们直接淘宝
直接有奥利奥饼干碎，省的去除夹心奶油麻烦
买回来的奥利奥饼干碎直接吃也很过瘾呢

我给的份量可以做两个奥利奥蛋糕盒子
冰箱冷藏一下再吃
让奥利奥饼干和奶油融合更均匀
口感更好

 

【奥利奥盒子蛋糕】

材料鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶52克，低筋面粉52克，白砂糖60克

奥利奥咸奶油馅，淡奶油300克，白砂糖24克，盐1克，奥利奥碎30克

其他奥利奥饼干碎

 

步骤

    1蛋黄蛋清分离

 

    2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀

 

    3，低筋面粉过筛

 

    4，搅拌均匀成蛋黄面糊

 

    5，蛋清中分次加入白砂糖打发至湿性发泡

    6，取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中

 

    7，翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中

 

     8.翻拌均匀

 

     9，倒入烤盘，放入预热190度的烤箱，烤18分钟即可

 

     10.烤好的蛋糕取出，冷却脱模

 

     11 ，分割成六片

 

    12、淡奶油加白砂糖和盐打发，不流动状态继续加入奥利奥饼干碎打发均匀

 

    13 在蛋糕盒子里先放一层蛋糕片

 

    14、挤上奥利奥奶油

 

    15 继续放上奥利奥饼干碎

 

    16 一层一层码好

 

    17 冰箱冷藏一夜即可

 

小贴士

  奥利奥饼干碎加入淡奶油中打发时一定要压成碎末的