苏打饼牛轧糖的做法 据说这个特别火

    据说这款牛轧苏打特别火，嗯必须动手做做。懒人版，呵呵。饼干用的市售的咸味香葱苏打，牛轧糖是用了棉花糖版的做法。咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心，果然很搭啊，做了两加才调整好牛轧的软度，饼干酥酥滴怎么会这么搭啊！ 牛轧糖软绵Q弹的口感，还有些许的拉丝呢。不过要想更美味告诉你一个小秘蜜，微波叮个五秒，那味道才是最赞滴~

小颗粒棉花糖120克    黄油50克  

新西兰奶粉 55克

葡萄干、蓝莓干50克

咸味葱香苏打饼干

此分量约做22块牛轧苏打

做法

1、黄油不沾锅融化。

2、加入小颗粒糖小火炒至融化。

3、加入奶油炒至无干粉。

4、加入果干。关火。一个记得小火炒别炒焦喽。

5、趁微热的时候夹入饼干

小贴士

一定要用不小粘锅来炒糖~

饼干选用咸味的刚好与糖的甜度融合。

果干可以随意搭配呢

小颗粒棉花糖制做时融化更快更均匀~