圣诞雪人面包的做法 最棒的圣诞味蕾盛宴

圣诞节即将来临，温暖浪漫的圣诞节气息已经涌漫全城，圣诞节快乐的歌曲、绚丽多彩的圣诞树、热情洋溢的圣诞老人以及与圣诞节有关的商品都铺天盖地，我也不例外，特意的做了这款圣诞面包迎圣诞节的“大驾”，浪漫美丽的圣诞节，让处处充满着浓情与温暖，这个特别的圣诞季，赶紧为你的家人、朋友尽享独一无二最棒的圣诞味蕾盛宴吧！

材料高筋面粉  210克 低筋面粉  50克 鸡蛋  一个（50克） 酵母  3克 盐  3克 细砂糖  20克 奶粉  20克 牛奶  120克 黄油  20克 红豆沙  适量

做法

1、除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加

2、然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜(可以参考手工揉面发酵步骤)

3、揉好以后的面团放入碗里，裹上保鲜膜，室温发酵一个小时，发至两倍大即可

4、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

5、发酵好的面团排气，然后平均分成两等份

6、再将其中一份平均分成5份，每份50克，做成雪人的肚子

7、剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头

8、剩余的面团做眼睛、手以及围巾等

9、做好后拼装成雪人的模样（如图所示），并排排列在烤盘上，不要放的太挤，烤的时候会膨胀，我的就是放的有点挤

10、然后撒上面粉，放入烤箱进行二发，烤箱底部放一碗温水，40度40分钟

11、发酵好以后取出水，烤箱提前预热，上下火165度，烤20分钟左右

12、出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子，黑巧隔水融化点缀成眼睛，再用奶油或者色粉画上围巾即可