黑芝麻坚果条的做法 超香超满足

      上去了几趟北美的文学城，无意间被我学到了这款小点心或者说是小零食，像我这样勤奋好学的好同志，上哪儿都能学到东西，不是嚒？（额~这样赞自己真的好嚒？）

       既然学了，我必定是不能藏着腋着的了，要分享，没错！

材料

黑芝麻------ 60克

碧根果仁------ 60克

花生仁------ 60克

瓜子仁------ 60克

蔓越莓干------ 60克

棉花糖------ 15粒

注

1 配方里的各式坚果都是已经炒熟或焙熟的，不是生的哈。

2 配方里的15粒棉花糖，不能再少了，太少的话对于粘合各坚果效果不好。若亲喜欢吃棉花糖的，可以放多两三颗，无妨。

步骤

1 将所有原材料准备妥当。见图1

2 炉子开小火（或中小火），用不粘锅，倒入所有坚果，稍稍翻炒翻炒，令坚果有点温度（不用过度炒，因为坚果本身就是熟的了，过度翻炒会将坚果炒焦了）。见图2-3

3 加入15颗棉花糖，继续小火慢炒，棉花糖遇热就会融化，直至粘住芝麻与各种坚果。见图4-5

4 将整团芝麻坚果倒出来放入容器里，容器要事先垫上油纸或油布。见图6

5 拿出来，用擀面杖将它擀平整。见图7

6 冷却后，用把锋利的刀，切片即可。见图8-9

TIPS

A 切片时，用热刀会切得更平整。

B 切片后，要装入食品袋子或者罐子密封保存，避免受潮。

C 冷藏保存，口感更佳。