基础奶油霜的做法

烘焙食谱 2018-12-03 20:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　用料

　　黄油 160g

　　糖粉 40g

　　牛奶 80g

　　基础奶油霜的做法

　　黄油切丁软化，实在等不及软化就切丁微波炉叮20秒，看情况，不够就10秒10秒叮，直到黄油微软化，就倒入糖粉，搅拌均匀后打发至顺滑，蓬松，接着分次加入牛奶，打发均匀，直至牛奶全部吸收为止基础奶油霜的做法步骤1

　　因为天热，奶油霜也怕化，不容易造型，可以把打发好的奶油霜盆子放入冰水里，这样会使奶油霜一直处于好造型状态基础奶油霜的做法步骤2

　　这是在练习五瓣花基础奶油霜的做法步骤3

　　各种花边基础奶油霜的做法步骤4

　　各种花边基础奶油霜的做法步骤5

　　觉得裱花袋的奶油霜软了，就挤回坐在冰水里的盆里冷却，一会儿又能用了，是练习裱花不二的选择！呵呵！基础奶油霜的做法步骤6

　　小贴士

　　牛奶打发一下感觉没有融进去，不要紧，继续打发下，别着急，慢慢就融进去了，所以最好分次一点一点打发