黑芝麻杂面发糕的做法 飘香的诱惑

烘焙食谱 2018-12-09 13:08www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  秋末,一切渐现斑驳。

  光阴用不经意的手悄然转换着一切,让一抹抹青翠变得沧桑。

  秋的情怀多是怅然,却不凉薄,闭上眼,慢慢地都是回味的甘甜。

  浅浅岁月,悠然人生。一茶一饭皆是幸福的源泉。

  花点心思舞弄厨房,美好的三餐,飘香的诱惑,让你更想回家。

  黑芝麻杂面发糕

 

  材料白面200克,玉米面50克,熟黑芝麻50克,糖40克,大红枣和核桃仁适量。

 

  做法

  1、芝麻要选用熟的黑芝麻,用料理机打磨成粉状。

  2、牛奶,糖,酵母搅拌均匀,让酵母融化。

  3、放入白面,玉米面,黑芝麻粉。

  4、搅拌均匀。

  5、取一个6寸活底蛋糕模具,底部刷油,倒入面糊,抹平,盖好发酵。

  6、发酵到模具的8分满。

  7、表面用红枣肉和核桃仁装饰,可以用自己喜欢的任何干果装饰.

  8、放入蒸锅,水开后蒸30分钟,断火后焖5分钟打开。

  9、蒸好后取出,模具内划一圈就可以倒扣取出。


 

  厨房小语

  发糕的软硬度可以自行调节,喜欢吃筋道一点的就少加10克牛奶,喜欢吃软一点的就多加一点牛奶,都没问题。

  发糕表面可以用任何干果装饰。

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