毛毛虫面包的做法 孩子们超级喜爱

这个萌萌哒造型的面包正好可以做给孩子们吃，

其实毛毛虫面包里的馅可以随意，放肉松、紫薯、豆沙都可以，

家里正好有现成的豆沙，

这次就做豆沙馅的。

面包的样式真是多种多样，

变换花样做不同样式的面包也很有意思，

毛毛虫造型的面包真是可爱极了，

有时候生活就是这样的，多一些创意就多一些乐趣。

【材料】

高筋面粉260克，黄油26克，盐3克，鸡蛋60克，

牛奶130克，糖26克，发酵粉3克，豆沙适量

【做法】

1、准备材料。

2、把除黄油外的材料放入面包桶内，上面挖个小洞放上酵母。启动一个和面程序 。(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

3、一个和面程序结束后加黄油，再启动一个和面程序。

4、和面程序结束，发酵至2倍大。

5、取出排气，分成6份揉圆，醒20分钟。

6、取一个面团擀薄。

7、将擀开的面片上端切成一些长条。

8、面片的下端放上豆沙馅。

9、从放豆沙的一端卷起来。

10、慢慢的卷完收口。

11、烤盘里铺上锡纸，放入烤盘。

12、放烤箱发酵。

13、发至两倍大，取出表面刷上蛋液，在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛。

14、放进预热好的烤箱，175度烤16分钟左右。

15、烤好的毛毛虫取出晾凉即可。

【小爱叨叨】

1、馅心可以随自己喜欢换成别的。

2、卷毛毛虫一定要将收口压在毛毛虫的肚子下，否则二次发酵会涨开。

3、烤箱的时间、温度仅供参考。