蔓越莓饼干的做法 成功率百分之百

      蔓越莓饼干，做起来非常的的快捷，而且很受孩子的喜欢。就连没有烘焙基础的人，一试也是百分百的成功。不要打发，只要将材料拌匀放入烤箱，不到半个小时，孩子就能享用到妈妈做的放心卫生健康的小点心啦。

材料低筋面粉210克 黄油150克 糖粉90克 蛋液30克 蔓越莓干75克

蔓越莓饼干的做法

1、黄油软化加入糖粉打匀

2、分次加入蛋液打至吸收

3、晒入低筋面粉稍微拌拌

4、加入切碎的蔓越莓干用手抓匀

5、放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时（没有模具可手工整形）

6、分割成0.5CM厚度排在烤盘上

7、放入预热好的烤箱170度25分钟

TIPS:

黄油不要刻意打发，拌匀就好

面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片整形

饼干刚好好有点软，放凉后就很酥松了。如果凉后还是有点软，那就是液体量太多，可以适当减少