芝士土豆焗虾，好玩又好吃

今天用纸杯来做芝士土豆焗虾，好玩又好吃

芝士土豆焗虾的用料

土豆1个，虾12只，胡萝卜半根，黑胡椒适量，盐2克，马苏里拉芝士80克，橄榄油10克

芝士土豆焗虾的做法

步骤1:基尾虾剥壳，保留虾尾

步骤2:从背面剖开，不要切断

步骤3:将基尾虾在开水中烫熟

步骤4:变色捞出后用厨房纸擦干

步骤5:土豆胡萝卜蒸软

步骤6:胡萝卜剁碎，加入盐、黑胡椒、橄榄油

步骤7:用勺子将土豆压碎，拌匀

步骤8:戴上手套，抓一块土豆泥，捏起来

步骤9:放入纸托

步骤10:用手指将土豆泥压紧，中间留一下小坑

步骤11:把基尾虾放入

步骤12:表面撒上马苏里拉芝士

步骤13:烤箱200度烤10分钟

芝士土豆焗虾的烘焙技巧

因为都是熟的，所以烤的时候只需要把芝士烤化就好了芝士颜色越淡拉丝越好