用面包机怎么做面包

关于各种家常用面包机怎么做面包的做法大全带图解

　　主料高筋面粉　　250克盐　　4克干酵母　　3克绵白糖　　35克无盐黄油　　40克加水稀释后的蛋液(1个鸡蛋)　　160ML可可粉　　20克

　　辅料巧克力　　50克工具面包机

　　详细步骤

　　1称重好材料。

　　2鸡蛋和水混合打散。

　　3搅拌刀预先装好，将鸡蛋液倒入面包桶。

　　4轻轻向桶内加入高筋面粉。

　　5在面粉中间挖个小坑将干酵母倒入小坑内。

　　6加入盐和绵白糖。

　　7倒入黄油。

　　8轻轻倒入可可粉。

用面包机怎么做面包

　　9盖上机盖，选择菜单“1标准面包”程序并启动开关。

　　10巧克力掰成小块。

　　11面包机的预发酵完成后，倒入巧克力片，盖上机盖。

　　12面包机工作3小时后，蜂鸣器响起时，香喷喷的面包就做好了。

　　13面包取出后，放置冷却架上冷却，再进行切割。如果趁热切面包的话，容易使面包变形。

　　小贴士

　　面包机添加配料的时机

　　如果想在面团中加入杏仁、巧克力等配料，我们需要自己计算时间。计算的方法很简单我们可以先制作一款不掺入任何配料的基础面包(可以参考简单白面包)，然后计算出完成预发酵的时间，而这个时间就是添加配料的最佳时间。

　　如果还是不知道怎么计算预发酵的时间，那就在面团和好后，机子暂时没有动静，然后又开始搅拌的这个中间点，将配料加入。