披萨的做法大全烤箱

与您一起烘焙网分享2款披萨的家常做法

    　一、烤箱披萨(简易版)

　　用料

　　面粉，蘑菇，广味香肠，

　　洋葱，青椒，马苏里拉奶酪，安琪酵母，黄油

　　烤箱披萨(简易版)的做法

　　前期准备酵母用温水化开，将黄油隔水加热化开，将化开的酵母和黄油倒入面粉里，加入少许盐，和成面团，醒发两个小时(冬天时间稍长，夏天时间稍短)

　　将面团放在撒有面粉的案板上，擀成托盘大小的形状

　　托盘底部涂上色拉油，将面饼放入托盘，用筷子把面饼插上若干小眼，便于入味

　　将蘑菇、洋葱、青椒、广味香肠切片

　　在面饼上均匀涂上披萨酱后，撒上马苏里拉

　　将青椒、洋葱、蘑菇分别洒在其上，再撒上马苏拉里

　　烤箱先预热两分钟，调至220，烘烤20分钟

　　二、烤箱版披萨

　　披萨用电饼铛做过多次，这次用烤箱来做，效果果真不一样。食材主料面粉300g火腿肠60g玉米粒适量洋葱小半个马苏里拉芝士碎适量披萨酱3勺盐2g辅料酵母3g步骤

　　1.酵母用温水化开

　　2.加入面粉里搅成雪花状

　　3.用手揉成光滑的面团静置发酵

　　4.发酵到2倍大后揉搓排气

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