如何制作奶酪香蕉慕斯蛋糕

奶酪香蕉慕斯蛋糕的制作过程

　　奶酪香蕉慕斯蛋糕食材包含以下

　　材料香蕉三根，奶油奶酪200克，牛奶250克，淡奶油300克，细砂糖100克，鱼胶片4片(约20克)海绵蛋糕3片。

　　装饰火龙果、红提、橙、奇异果、银珠糖、熟杏仁片。

　　奶酪香蕉慕斯蛋糕做法图解

　　1.将香蕉去皮，取两根香蕉切小块，加100克牛奶和细砂糖50克用料理机打碎备用;剩余一根香蕉切小片做蛋糕夹层用;

　　2.鱼胶片用冷水泡软，加入50克牛奶隔水融化备用;

　　3.奶油奶酪加细砂糖30克加牛奶100克隔水加热打到顺滑(如果想更细腻可用筛子过一遍);

　　4.将融化的鱼胶片加入奶油奶酪中拌匀，再倒入1的香蕉牛奶拌匀;