奶香果干面包怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你奶香果干面包怎么做好吃

　　材料高筋面粉200g，低筋面粉50g，鸡蛋25g，黄油25g，牛奶125ml，白砂糖25g，黄油15g，红糖20g，肉桂粉1g，朗姆葡萄干80g，酵母粉5g，塩4g

　　步骤

　　1.準备材料,黄油软化,葡萄干先泡朗姆酒,鸡蛋液取25g

　　2.主料除了黄油外,放进盆裡,慢慢倒入牛奶,开始用手搅拌揉搓

　　3.揉搓到光滑面,加入黄油,继续努力揉搓面团

　　4.揉到可拉薄膜就可以了,面团放进盆裡,做第一次发酵

　　5.发酵至两倍大

　　6.把空气揉出来,盖上保鲜膜,进行15分的中间发酵

　　7.把面团擀成约25x25公分的面皮