红薯面包怎么做好吃

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　　材料红薯泥380g，面粉800g，鸡蛋2个，白砂糖50g，黄油80g，牛奶230g，酵母粉3g，盐1g

　　步骤

　　1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里，趁热压成泥，加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时，加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。

　　注少留一点蛋液做为刷面包表面，还有牛奶不要一次性全部倒完，根据面粉的吸湿性调整。

　　2.当面团和成团(约用时15分钟)，加入软化黄油小块80克。

　　3.面包机和好面团后将自动进入发酵过程，这是发好的面团。

　　4.我的面包机程序完成后，面发的并不是很理想，我一般都是让面团呆在机器中，直到面团发好。判断面团是否发好有一简单的方法就是手指上沾些干粉，在面团上戳个洞，不回缩不塌陷就是最佳。

　　5.将发好的面倒在有干粉的案上，轻轻的揉成长条，分割成20份。