家里用电饭锅怎么做蛋糕，电饭锅蛋糕的4种做法

关于家里用电饭锅怎么做蛋糕，电饭锅蛋糕的4种做法介绍

　　一、奶油用电饭锅做蛋糕

　　柠檬1个，鸡蛋3个，牛奶30ml，榛子粉，白砂糖180克，盐5克，奶油芝士350克，松饼粉150克。　

　　1、蛋黄和蛋白分开，打发蛋白出现粗泡后加入30克白糖打发至冰淇淋状;　2、柠檬切开取柠檬汁，松饼粉过筛待用，芝士放入碗中用温水浴软化;

　　3、软化后打发成絮状，然后加入蛋黄和松饼粉，牛奶，柠檬汁，糖和盐搅拌成糊状;　4、将打发好的蛋白加入到蛋糊中，翻拌均匀，倒入刷油的电饭锅内胆中，震出气泡;

　　5、然后按下煮饭键，跳保温后待20分钟，按煮饭煎，再跳保温20分钟即可出锅，撒些榛子粉即可。

　　二、简单用电饭锅做蛋糕

　　食材准备

　　面粉100克，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。

　　方法步骤

　　1、将鸡蛋，蛋清分离，蛋黄中加入白糖，搅拌均匀;

　　2、拌匀的蛋黄中加入牛奶，拌匀后加入适量面粉;

　　3、浓稠面糊待用，蛋清中加入适量糖拌匀，搅成奶油状;

　　4、然后分次加入到蛋黄面糊中，搅拌均匀将苹果切碎倒入其中拌匀;

　　5、然后在电饭锅上米有，倒入混合糊，震荡后放入电饭锅中，煮至保温20分钟，再煮至保温20分钟即可。

　　三、用电饭锅做蛋糕

　　食材准备

　　低粉120克，柠檬汁少许，泡打粉1克，牛奶50克，油30克，白砂糖60克，鸡蛋4个。

　　方法步骤

　　1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入无油无水容器中打发;

　　2、打发时加几滴柠檬汁，打至粗泡然后分三次加白砂糖打至硬性发泡;

　　3、蛋黄打匀，加入油和牛奶拌匀，然后加入过筛的低粉，搅匀;

　　3、将打发好的蛋白霜分三次加入倒蛋黄糊中，翻拌均匀;

　　4、电饭锅底部放上油纸，按煮饭键预热，然后倒入蛋糕糊，震荡;

　　5、按下煮饭键待其调回保温后盖上湿布，5分钟后再按煮饭键，跳了10分钟后再按煮饭键;

　　6、待其跳回保温10分钟后就可以打开看一下，用牙签插一下没有粘东西即可。

　　四、家里用电饭锅怎么做蛋糕

　　食材准备

　　鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。