自制休闲苏打饼干，各种家常苏打饼干的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种苏打饼干的制作方法与技巧

　　一、苏打饼干做法

　    牛奶、苏打、酵母

          盐、食用油

　　低筋面粉、香葱、

　　1、准备好所有的材料，香葱洗净切末;2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯;3、揉入香葱醒十分钟;4、用擀面棍把面坯擀薄，越薄越好;

　　5、牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气，切成想要的大小;

　　6、一片一片小心码入烤盘，保持距离;7、烤箱预热，180度中层20分钟左右即可。

　　二、低热量奶香苏打饼干的制作

　　酵母粉5g，小苏打5g，黄油20g

　　面粉450g，奶粉50克

　　牛奶250克

　　1.所有材料揉成光滑面团

　　2.静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮

　　3.用饼干模均匀压出图形

　　4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔

　　5.烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟

        三、海苔香葱苏打饼干　　

　　食材准备

　　低粉150克，牛奶90ml，干酵母1.5小匙，盐少许，黄油30克，小葱末少许，海苔末少许。

　　方法步骤

　　1、将牛奶加热，加入酵母，然后加入面粉，盐，黄油，葱末和海苔;

　　2、揉匀后发酵10分钟，然后擀成薄薄的面片，用模具刻出自己喜欢形状;