烤箱披萨怎么做好吃，各种家常烤箱披萨的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种烤箱披萨的做法带图片

　  一、烤箱披萨做法步骤:

　　西葫芦(半个) 洋葱(半个) 甜椒(1个) 火腿(2跟)

　　面粉(300g) 芝士片(4片) 培根(4片) 香菇(3朵)

　　水(125ml) 盐(3g)糖(2g)

　　酵母(2g)番茄酱(适量)

　　1.准备好材料～2.盐、糖、酵母用温水溶解到碗里，把面和成面团。3.盖上保鲜膜，放入烤箱发酵2小时。4.洋葱、甜椒、香菇切丝，西葫芦、培根切片。

　　5.不粘锅中加入蔬菜，少许盐，炒至蔬菜有点脱水。

　　6.将面团揉光，分成两份，另一份包住火腿肠～。

　　7.把面团擀成披萨盘大小，披萨盘撒入面粉～放入披萨皮，用叉子扎上小孔。8.皮上抹上番茄酱或者披萨酱，有火腿的面团在边缘围一圈～

　　9.铺上一层芝士，依次放入蔬菜、培根，再撒一层马苏里拉芝士～

　　10.烤箱预热200度，中层，20分钟。

　　11.美味的烤箱披萨出炉落～

　　二、烤箱烤披萨极品!

　　材料披萨皮酵母4g

        高筋面粉250g(用普通面粉就可以),

　　黄油15g,奶粉一小勺,盐少许

        温水125ML(40度左右)

　　披萨汁少许盐，少许糖

　　黑胡椒粉，少许水兑成

        番茄沙司

　　口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的)

　　火腿肠，鲜虾，芝士

　　1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

　　4.把面团放入容器，盖上保鲜膜

　　放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)。

　　发酵的时间来制作披萨汁。

　　5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。

　　6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成)，熬好披萨汁。

　　7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会

　　擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。

　　8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。

　　9.准备主料(把该切得切切)。10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。11..烤箱预热，250度烤11分钟。

　　12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

　　铛铛~完成了!!!

　　三、如何制作披萨【烤箱版】

　　面粉(200克) 鸡蛋(2个)

　　白糖(1汤勺) 发酵母(3-4克)

　　盐(适量)

　　马苏里拉奶酪(1碗(大碗))虾仁(1碗)

　　玉米粒(半碗)胡萝卜(半根)青椒(1个)洋葱(半个)

　　番茄酱(适量) 玉米油(少许(刷模具用))

　　1.面粉中加入鸡蛋、盐、白糖、发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大!这个时候可以准备其他材料!

　　2.准备要用材料胡萝卜和青椒切丁，洋葱切细丝，所有材料如图

　　3.虾仁，玉米粒、青椒和胡萝卜先用热水焯一下倒出沥干水份

　　4.面发酵好拿出揉一揉排气!

　　5.先取适量的面团擀成圆形面片(薄厚可以自己决定)，模具提前抹上一层薄油再放入擀好的面片(饼胚的周围要压出一道边)，用叉子扎满小孔

　　6.开始放所需要的材料第一先抹上番茄酱

　　第二再撒些奶酪

　　第三再把材料摆放上去，材料摆放好了再上面铺一层奶酪，可以多放些奶酪把材料都盖住了!(放奶酪和放材料的步骤忘了拍照了，见谅!)

　　7.烤箱提前预热好，放入披萨(中层)190度烤25分钟!烤的时候要随时观察披萨的变化，以免烤过了!

　　8.香喷喷的披萨出炉了!

　　9.自己做材料多放些，吃起来超爽的!

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