怎么自制蔓越莓蛋糕美味可口，各种家常蔓越莓

一起烘焙网一起烘焙网分享3种蔓越莓蛋糕的制作方法与技巧

　　一、家常版蔓越莓蛋糕怎么做

　　食用油、水

　　蔓越莓

　　蛋糕粉、鸡蛋

　　1、把鸡蛋打散;2、倒入清水搅拌均匀;3、再倒入预拌粉;4、搅拌1分钟左右成糊状;

　　5、倒入油搅拌均匀;6、放入蔓越莓搅拌一下;7、放入模具;

　　8、烤箱预热，中层170度烤20分钟。

　　二、简易蔓越莓蛋糕的做法

　　食材准备

　　低粉70克，蛋清3个，牛奶40克，蔓越莓适量，白糖50克。

　　方法步骤

　　1、在牛奶中加入30克的糖，搅匀均匀融化后塞入低粉搅匀成糊状;

　　2、蛋清中加入20克糖搅拌成湿性发泡;

　　3、将打发的蛋清倒入面糊中，翻拌均匀后加入蔓越莓干搅匀;

　　4、然后倒入纸杯中，放入预热180度的烤箱中20分钟左右即可。

　　三、蔓越莓苹果蛋糕

　植物油110克，鸡蛋1个，苹果切碎1个，细砂糖35克

        过筛的低筋粉180克，苏打粉2.5克，泡打粉2克，盐1克

      核桃碎75克，蔓越莓干40克

        肉桂粉1克　

　　1、烤箱160℃预热，在蛋糕模具中放入烘焙纸。

　　2、取一个大碗，放入砂糖、植物油和鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。

　　3、将苹果切成小块。4、放入苹果块、低筋粉、泡打粉、小苏打和盐，用刮刀切拌均匀。5、加入核桃碎和蔓越莓，混合均匀。6、将混合好的面糊倒入模具中。

　　7、在上面撒少许的肉桂粉。