墨西哥红豆包怎么做好吃

墨西哥红豆包怎么做好吃，墨西哥红豆包的做法是怎样，一起烘焙网为您详解

　　墨西哥红豆包的制作食材如下

　　高筋面粉240g、蜜红豆100克

　　蛋2个、酵母3.5克、牛奶110g

　　黄油75g、低粉50g

　　糖28g、盐2g、糖粉45克

　　墨西哥红豆包做法带图

　　1.把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母3.5克，牛奶100克

　　2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

　　3.加进主材料高粉 120克，蛋 1个克，盐， 2克，糖 28克

　　4.面团材料拌均匀后加入黄油30克

　　5.拌至出手膜

　　6.发酵2.5倍

　　7.取出面团分6等份，静置20分钟

　　8.取一份面团，擀成圆片状放上适量的蜜红豆

　　10.面团包好红豆，收口朝下放纸托内

　　11.放温湿处发酵

　　12.在面包发酵时就做墨西哥面糊

　　13.先取45克切小块的黄油，加进糖粉拌均匀后，取一个蛋分三次加入，加低粉50克，拌均匀即可待用

　　14.把墨西哥面糊放进袋子内，挤在发酵1.5倍大的面坯上

　　15.烤箱180度，放进面坯，烤20分钟左右，即可取出晾凉食用