芝麻盐手撕面包的具体制作

如何制作芝麻盐手撕面包好吃，芝麻盐手撕面包的超详细做法介绍

　　芝麻盐手撕面包的制作主料;

　　奶粉11克，高筋面粉350克

　　糖50克，黄油28克，蛋液28克

　　盐6克，酵母4克，水203毫升。

　　芝麻盐手撕面包的制作辅料;

　　芝麻碎，盐。

　　芝麻盐手撕面包的做法图解

　　1、准备好所用食材。

　　2、手机打开小智，进入柏翠面包机页面，设置揉面程序。

　　3、除黄油以外的所有原料，按顺序放入面包机桶中，锁住面包桶，用手机按下开始键。

　　4、一个揉面程序完成后，加入软化的黄油，重新启动一个揉面程序。

　　5、揉面程序完成，这时候面团已经达到扩展阶段，启动米酒程序进行发酵。

　　6、面团发酵到2倍大的时候，关掉面包机，拿出面团。

　　7、芝麻碎中加入适量的盐搅拌均匀成芝麻盐馅料。

　　8、面团排气后，分成4份。揉圆饧至20分钟。

　　9、取一面团，擀成椭圆形，抹上一层黄油后均匀的撒上芝麻盐。

　　10、将面皮均匀的分成6片。

　　11、将小片，一片一片叠摞在一起。

　　12、在分成均匀的3份。

　　13、切面朝上并排码放在面包桶底部。

　　14、逐个做完其余的面团。

　　15、打开面包机，设置酸奶发酵程序，将面团进入第2次发酵。发酵至七分满。

　　16、转换成烘烤程序。

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