蔓越莓咖啡小餐包做法----微苦与香甜的搭配

蔓越莓咖啡小餐包怎么做好吃，蔓越莓咖啡小餐包的制作方法一起烘焙网分享

　　蔓越莓咖啡小餐包主料高筋面粉385g、水180g、细砂糖20g、盐4g、即发干酵母3g　　配料咖啡粉15g、蔓越莓干30g

　　蔓越莓咖啡小餐包做法带图

　　1.将水、咖啡粉、细砂糖、盐、面粉和酵母依次放入面包桶内;

　　2.用手机打开App，连接面包机后选择“普通和面”模式，时间设置为15分钟;

　　3.程序结束后加入室温软化的黄油，选择“普通和面”模式，时间设置为20分钟;

　　4.程序还剩5分钟时加入切碎的蔓越莓干;

　　5.和好的面团放入容器中发酵到2.5倍大;

　　6.面团均分为9份，排气揉圆，放在烤盘中松弛15分钟;

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