椰蓉蔓越莓面包的制作方法

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　　全麦面包粉100g牛奶170g黄油10g盐2g糖10g酵母3g鸡蛋1个蔓越莓干45g椰蓉10g高筋面粉200g

　　做法

　　1.面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

　　2.放入黄油再和面20分钟

　　3.进行发酵

　　4.发好的面团排气分成50克一份，滚圆醒15分钟

　　5.擀成椭圆形

　　6.两边折起，形成上边宽、下边尖的形状

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