慕斯蛋糕的做法，哈蜜瓜慕斯蛋糕的制作方法

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　　主料6寸原味戚风蛋糕1个，哈密瓜200g，淡奶油250g，吉利丁片3片，QQ糖30g，水果类适量，巧克力适量

　　步骤

　　1.6寸戚风蛋糕一个，一分为二。

　　2.哈蜜瓜去皮去籽切丁。

　　3.用料理杯搅打至颗粒，控去多余的果汁，留果泥。

　　4.3片吉利丁片泡软后隔水溶化。

　　5.把淡奶油打发至7至8分发。

　　6.加入果泥打匀。

　　7.加入吉利丁片化的水打匀备用。

　　8.用锡纸把模具包起来，把一片蛋糕剪小一些，放入模具底。

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