戚风蛋糕做法大全，枫糖松仁小杯子戚风蛋糕的

如何制作枫糖松仁小杯子戚风蛋糕

　　这款戚风,带着浓郁的枫糖香味.事先烤好的小松仁在色香味上都帮忙不少

　　枫糖松仁小杯子戚风蛋糕

　　原料

　　蛋黄糊蛋黄四个/酸奶80g/淡奶油30g/玉米油60g/枫糖浆30g/低粉120g

　　蛋白糊蛋白四个/糖40g/苹果醋少许

　　装饰材料

　　松仁30g(事先烤熟备用)

　　枫糖松仁小杯子戚风蛋糕的做法图解

　　1.蛋黄糊除低粉外材料放入盛器

　　2.用手动打蛋器搅匀

　　3.筛入低粉搅匀成无明显颗粒的蛋黄糊备用

　　4.蛋白打发成中性发泡成为蛋白糊

　　5.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊用刮刀切拌均匀

　　6.混合物再倒回剩余的蛋白糊内

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