无油杏仁酸奶蛋糕的制作方法

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　　主料鸡蛋5个，低筋面粉90g，酸奶330g，玉米淀粉30g，糖40g，香草粉2g，杏仁片适量

　　步骤

　　1.自制酸奶中放入10克糖搅打均匀

　　2.逐个加入蛋黄搅打均匀

　　3.筛入两种粉类搅打均匀

　　4.蛋白加入香草粉，分三次放30克糖用电动打蛋器打发到硬性发泡

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