用电饭煲怎么做蛋糕，电饭煲戚风蛋糕的图解做

电饭煲戚风蛋糕的家常制作方法为您一起烘焙网分享

　　电饭煲戚风蛋糕的制作材料低筋面粉70克，牛奶50克，调和油25克，鸡蛋3个，细砂糖60克，白醋少许。

　　电饭煲戚风蛋糕的做法图解

　　1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。

　　2、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

　　3、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

　　5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

　　6、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

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