橙皮纸杯面包的制作教程

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉300g,牛奶150g,糖渍橙皮50g,鸡蛋1个,黄油10g,盐2g,糖10g,酵母3g,芝麻适量

  步骤

  1.糖渍橙皮切碎

  2.面包桶内放入蛋液、牛奶、橙皮

  3.放入面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母

  4.和面20分钟后放入黄油继续和面30分钟

  5.进行发酵

  6.发好的面团取出排气,分成12份,醒15分钟

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