红糖糯米全麦包的9步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍红糖糯米全麦包的9步制作方法

　　主料高筋面粉134g，全麦面包粉100g，牛奶150g，酵母3g，高筋面粉66g，盐3g，糖10g，黄油10g，糯米100g，红糖30g，蛋液40g，酵母1g

　　步骤

　　1.把主料中的材料揉成团后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏17小时。第二天取出撕成小块，再对角放盐、糖、1克酵母、40克蛋液、66克高粉和面20分钟

　　2.再放入黄油和面20分钟

　　3.进行发酵30分钟

　　4.100克糯米隔夜浸泡后煮熟，趁热放入红糖拌匀做成馅料

　　5.发好的面团排气后分成9份，醒15分钟

　 注更多食谱请关注栏目。