燕麦核桃酸奶土司的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你燕麦核桃酸奶土司的制作方法

　　主料：高筋面粉250g，酸奶130g，核桃10个，黄油20g，盐1g，糖20g，燕麦片适量，鸡蛋1个，酵母4g

　　步骤：

　　1.面包桶内依次放入盐、糖、蛋白、酸奶、面粉、酵母和面20分钟

　　2.20分钟后放入黄油再和面30分钟

　　3.放入1烤箱进行发酵

　　4.发好的面团排气后分成3份，醒15分钟

　　5.把核桃去壳瓣碎

　　6.取一块面团擀成椭圆形，放入核桃

　　7.上下对折

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