如何制作芝士蛋糕,玫瑰花芝士蛋糕的具体做法

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   芝士蛋糕无需多加装饰,一样是美妙美奂,烤完都会哄然抢之,这就是芝士蛋糕的魅力,飘于你的舌尖~

  玫瑰花芝士蛋糕

  材料奶油奶酪120克牛奶60克黄油35克玉米淀粉12克低粉15克蛋黄3个蛋白3个糖45克(方子来自梅之小谢感谢一起烘焙网分享)

  玫瑰花芝士蛋糕做法

  1、奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑;(图1)

  2、分次加入融化的黄油搅拌均匀;(图2)

  3、加入过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀;(图3)

  4、离火分次加入蛋黄搅拌均匀;(图4)

  5、蛋白分次加糖打至长弯角;(图5)

  6、与奶酪糊切拌均匀;(图6)

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