紫薯樱桃幕斯的超详细做法

如何制作紫薯樱桃幕斯，紫薯樱桃幕斯的图文做法

　　樱桃紫薯幕斯食材包含以下

　　蛋糕底原料低粉80克、鸡蛋2个、盐1克、白砂糖20+20克、牛奶45ml、玉米油20克

　　慕斯原料淡奶油400克、紫薯2个(300克左右)、牛奶50ml、鱼胶粉15克、白砂糖50克

　　蛋糕底制作

　　按照戚风蛋糕的方法，做法参考http://www.tfysw.com/caipu/QiFengDanGao.html 180度烤25分钟，取出，晾凉备用

　　慕斯液制作

　　1.紫薯去皮蒸熟，加牛奶用料理机打成细腻的紫薯糊;

　　2.鱼胶粉用少许开水化开，倒入紫薯糊中搅匀;

　　3.淡奶油加糖打至7分发，倒入紫薯糊搅匀，慕斯液就做好了。

　　蛋糕组合

　　1.活底蛋糕模中倒入部分慕斯液，放入蛋糕底;

　　2.上面再倒入部分慕斯液，入冰箱冷藏;

　　3.至慕斯液凝结，取出，在中间放置一个圆底的碗，将剩余慕斯液从边上全部倒入，继续入冰箱冷藏。

　　表面装饰

　　1. 樱桃洗净，去蒂备用;

　　2.黄桃切成小块;

　　3.取出慕斯蛋糕，在碗中倒入半碗温水，稍等一会儿，将碗取下;

　　4.再用热毛巾包住模具外面，等一会儿，将模具也取下来;

　　5.中间放上水果，再用黄桃做三朵小花，摆在边上即可。www.meichubang.com

　　做好后，感觉颜色有点单调，于是，又切了几粒台湾青梅放上

　　点蜡烛啦，祝寿星生日快乐!身体健康!

　　虽然做的比较简单，但味道还是不错地

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