奶酪米肠披萨的制作方法

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　　主料高筋面粉60g，低筋面粉60g，水65g，白砂糖5g，橄榄油8g，盐1g，酵母2g，萨米米肠适量，红椒适量，土豆片适量，马苏里拉奶酪适量，青椒适量

　　步骤

　　1.主料中除橄榄油外，全部混在一起搅成絮状，水根据面粉吸水性可酌情增减

　　2.然后加入油，揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处进行发酵

　　3.准备好材料，青红椒切丝，萨米米肠片提前从冰箱取出

　　4.土豆切薄皮，用水泡去淀粉

　　5.面团发酵成2倍大

　　6.取出排气

　　7.随意擀成圆形即可

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