双椒黄鱼酥派的制作方法

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　　主料低筋面粉150g，无盐黄油75g，蛋黄1个，清水30ml，淡奶油220ml，鸡蛋1个，蛋黄1个，小黄鱼肉250g，油适量，盐适量，黑胡椒适量，青椒1个，蛋液适量，红椒1个

　　步骤

　　1.先做派皮，黄油75克软化，

　　2.加入低粉150克和一小捏盐，

　　3.用手搓成松散的玉米面状;

　　4.搓好的粉倒出在案板上，中间放上蛋黄、2大勺清水;

　　5.借助刮板和好面，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏;待用;

　　6.做蛋奶液碗中放入鸡蛋1个、蛋黄1个，

　　7.放入适量的盐、黑胡椒，220ml淡奶油，搅打均匀;做好的蛋奶液;

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