菠萝包的做法，玉米菠萝包怎么做好吃

玉米菠萝包美味制作

　　玉米菠萝包

　　面团原料，

　　高筋面粉250克，细砂糖40克，盐2.5克，鸡蛋30克，水125克，酵母3克，玉米40克，黄油25克，

　　香酥粒原料，

　　细砂糖15克，黄油15克，低筋面粉30克。

　　菠萝半个，糖10克，水100毫升(菠萝去皮切片后放入糖和水中煮一分钟左右，沥干水分备用。)

　　玉米菠萝包的做法

　　1,将面团材料除玉米粒外按面包流程，做好后

　　2,,再加入玉米粒

　　3,揉均匀发酵至两倍大，

　　4,取出分成十八份，

　　5,然后每份搓长，

　　6,每三份头部按压在一起,

　　7,第一根放在第二根的上面,

　　8,第三根放在第一根的上面,

　　9,第二根再放在第三根的上面

　　10,依次操作

　　11,编成一个辫子

　　12,放入纸膜中发酵，

　　13,菠萝

　　14,将菠萝去皮

　　15,然后切片

　　16,将切好的菠萝放入小锅中,

　　17加少量的水煮二分钟,取出沥干水份

　　18,,，将做成辫子的面包放入发酵，发酵至两倍大之后，

　　19表面刷蛋液，

　　放入香酥粒，切片菠萝，放入烤箱170度下层烤25分钟左右。(香酥粒做法，将黄油软化加入细砂糖，再加入低筋面粉，用手搓成粒状。就是香酥粒)