如何制作椰蓉餐包,椰蓉餐包的具体图片做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
椰蓉餐包的超详细做法
椰蓉餐包
原料
高筋面粉250克,盐2.5克,糖50克,酵母2.5克,牛奶135克,鸡蛋35克,黄油25克。
椰蓉馅料椰蓉90克。糖30克,蛋黄35克。黄油50克,奶粉10克,牛奶20克。
椰蓉餐包的做法
1,制作椰蓉馅将黄油室温下软化,
2,加入糖搅拌均匀,
3,再加入蛋黄搅拌均匀,
4,加入牛奶。
5,搅拌均匀,
6,倒入椰蓉和奶粉。
7,混合均匀就是椰蓉馅。
8,将餐包的原料除黄油外揉至光滑。再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大
9,取出分成九份,
10,每份滚圆后静置十分钟。
11,椰蓉馅分成十份,
12,将小面团按扁,
13,然后将小餐包面团包入椰蓉馅。
14,放入烤盘中
15,发酵是两倍大,表面涂上蛋液,并撒上少许的椰蓉。
16,烤箱170度烤约二十分钟左右即可。
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