叉烧奶香面包的制作教程

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　　主料五花肉135g，叉烧酱1大匙，玉米淀粉2小匙，高粉150g，低粉30g，鲜奶85g，植物油1/2大匙，盐1/2小匙，酵母3/4小匙，细砂糖25g，清水5大匙，奶粉1大匙，黄油25g，鸡蛋30g

　　步骤

　　1.五花肉切成细丁状

　　2.加入1大匙叉烧酱拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

　　3.热锅冷油，放入腌制好的肉丁，小火翻炒至熟

　　4.加入湿淀粉水，煮至浓稠，把肉块连汤汁装到碗里，放入冰箱冷藏至结块

　　5.酵母加入温热的鲜奶，搅拌均匀化开，加入一半的高粉和低粉，鸡蛋，细砂糖，用和面档和匀后，加入另一半的高粉，低粉，盐，和面档20分钟

　　6.包入黄油，重启和面程序20分钟

　　7.在案板上摔打200下，能拉出不易破的薄膜，破口呈规则的圆洞