波点蛋糕卷怎么做，波点蛋糕卷的做法带步骤图

波点蛋糕卷的超详细做法介绍

　　波点蛋糕卷

　　材料低筋面粉75g，鸡蛋黄3个，鸡蛋清4个、细砂糖30g(蛋清打发)，细砂糖35g(蛋黄糊)，色拉油40g，水60g，玉米淀粉1小勺，朗姆酒2滴，可可粉8克、食用红色素1滴

　　内馅蜂蜜适量

　　波点蛋糕卷的做法

　　1、准备材料，蛋清蛋黄分离

　　2、蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡

　　3、再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀

　　4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

　　5、用打蛋器打成均匀的流线面糊

　　6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡