怎样做焦糖菠萝反转蛋

焦糖菠萝反转蛋怎么做好吃，焦糖菠萝反转蛋的图解做法

 　　焦糖菠萝反转蛋糕食材包含以下

　　蛋糕原料鸡蛋4个，糖80克，低筋粉120克，黄油80克。

　　焦糖菠萝菠萝400克，香草糖100克，热水15克，黄油15克，朗姆酒适量。

　　焦糖菠萝反转蛋糕的做法

　　1.将香草糖放入小锅中，小火慢慢融化熬煮。

　　2.待香草糖熬成琥珀颜色后倒入15克热水搅匀继续熬煮片刻。

　　3.将切片的菠萝放入焦糖中。

　　4.接着加入15克黄油慢慢炒融化，倒入适量朗姆酒，一直熬煮到汤汁略粘稠即可。

　　5.熬好的菠萝放凉备用。

　　6.模具事先抹上黄油这样便于脱模，把焦糖菠萝摆放在模具底部备用。