紫薯小猪慕斯蛋糕的图解做法

紫薯小猪慕斯蛋糕的超详细做法

　　紫薯小猪慕斯蛋糕

　　材料戚风蛋糕一个，紫薯三个约200克，淡奶油250克，细砂糖50克，牛奶100克，鱼胶粉8克

　　装饰蛋黄奶油霜，巧克力

　　紫薯小猪慕斯蛋糕做法

　　1.紫薯去皮蒸熟

　　2.将蒸熟的紫薯压泥后用滤网过筛

　　3.细砂糖加淡奶油打至六成发成奶昔状

　　4.将紫薯泥倒入淡奶油混合 

　　5.牛奶加鱼胶粉加热溶化后倒入紫薯奶糊中搅拌均匀

　　6.预先准备好一个戚风蛋糕